我们需要準备的食材有：丝瓜、蒜、乾辣椒、生抽、蚝油、盐、醋、植物油
1.将丝瓜两端去除、切段后对半切成细条，将丝瓜条装盘备用。
2.锅中加水，将丝瓜放入锅中，开中火蒸5分钟！
3.在蒸丝瓜的时候，将蒜头和红辣椒切成末放一旁备用！
4.丝瓜蒸好后，将盘里的水沥乾
5.依次将蒜末，红辣椒段撒在丝瓜上面
6.加入一盖子的生抽，适量的醋
7.再撒少量的食盐、倒几滴蚝油
8.将锅中的水倒掉，开大火，倒入半勺油，待油冒烟后勺起直接浇到丝瓜上面！
如此一道美味又营养的蒸丝瓜就做好了，直接开吃，非常配饭非常美味！
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